👍 [Resto sechuanais branché bon pour un date]
➕ Élégant
➖ Un peu en deçà de mes attentes (trop adapté aux palais européen à mon goût)
💶 à partir de 17€ pour plat + riz
Bon, moderne et branché. C'est un restaurant chinois à la cuisine authentique et aux codes et au service entièrement français. Le cadre est sympathique, mais j'ai été un peu déçu par les plats, qui ont l'air d'avoir baissé en qualité par rapport à il y a quatre ans. Sur ceux commandés, j'ai trouvé la qualité et la quantité pas à la hauteur du prix. J'en déduis que les plats sont portionnés pour être pris avec une entrée et un dessert, et si vous avez ce budget, ça sera plus intéressant.
Mapo tofu 👍 | Épicé, très expressif. Bien rouge et parfumé, on retrouve ce qu'on cherche dans un mapo tofu de Sechuan. J'ai apprécié la présence de petits cubes de bœuf mijoté, qui donnent de la mâche, en remplacement de l'habituelle viande hachée. De manière générale, c'est un mapo tofu très bien préparé. Mais j'ai trouvé que le goût d'ail était beaucoup trop présent, et c'était trop salé. Pour ce prix et cette quantité, je m'attendais à un mapo tofu plus raffiné, plus porté sur le parfum du mala.
💶 15 €
Poulet Kunpao / Gonbao 😐 | Sucré, épicé, un aigre-doux-piquant qui porte vers le sucré malgré tout. Il y a des baies de poivre de Sechuan entières qui donnent un bon parfum, mais autrement je n'ai pas trouvé le goût du mala si puissant. Le plat manque selon moi un peu d'expression, et pour ce prix je suis un peu moins indulgent.
💶 15 €
Riz 😐 | Classique relativement petit bol de riz. Je l'ai trouvé trop cuit, un peu mou.
💶 2 €
C'est dommage, car le cadre et la carte sont intéressants. Si je devais y retourner, je donnerais une chance plutôt à la poitrine de porc à la prune et le calamar de Sechuan qui avaient l'air appétissants et plus à la hauteur du prix.